わらびのあくは毒性があるって本当？安全に食べる方法あります！
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生わらびには危険な中毒性のあくがある、と聞いたことありませんか？ 山菜狩りで新鮮なわらびを収穫して食べる際、 大抵はあく抜きなどの下処理と調理をしてから食べるので、生のまま食べてしまうことはないと思います。 ただ、鮮度の […]
たけのこ水煮のすっぱい匂いは何？消せるの？の疑問
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筑前煮や青椒肉絲など、たけのこを使った美味しい料理。 たけのこの旬の時期ではなくても、食べたくなって作る時は、たけのこの水煮が使えますよね。 季節を問わず、どこでも手に入るし、下処理も済んでいて手軽で便利です。 ただ、た […]
たけのこのあく抜きに無洗米もOKって本当？
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お正月から春へ向けて、縁起物でもある食品のたけのこ。 天然の採れたてのたけのこには、下処理のあく抜きをします。 米ぬかや米のとぎ汁、また灰や重曹などが使われますが、そのどれも家にない急な場合もあります。 そんなときには、 […]
たけのこのあく抜きに灰を使う理由と方法
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新鮮なたけのこの旬の時期は、お正月過ぎあたりから春くらいまで。 たっぷり太った、柔らかなたけのこを調理したことはありますか？ 皮を剥いたりあく抜きしたりと、手間がかかるし難しいんじゃないかと 思ってしまいますよね。 昔々 […]
たけのこが腐る姿には見分け方がはあるのでしょうか？
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厚い皮や泥のついた、採れたてのたけのこを手にする機会は、それほど多くありません。 なので、 「新鮮だから大丈夫！」 と過信しがち。 そして、下処理が面倒で、ついつい放置しちゃったけれど、それどうなんだろう？ たけのこって […]
カレーの残りも腐る冬！現代の住宅環境が盲点
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今夜はカレーにしよう！ おうちカレーは、ついついたくさん出来てしまいますよね。 食べ切れず、残ったカレーの保存はどうしていますか？ よ～く煮込むし、冬だし、腐ったりしないよ、大丈夫！ ちょっと待って！ 現代の住宅環境は、 […]
エアコンの買い替えで賃貸は勝手に大丈夫？費用負担は貸主・借主？
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賃貸物件のエアコンは非常に古いタイプのものが設置されていることも少なくありません。 このような場合、借主の判断で新しいエアコンに買い替えたいということもあるでしょう。 では賃貸物件のエアコンは借主の独断で勝手に買い替 […]
エアコンの買い替えと壁紙の張り替えはセットで実施するのがおすすめ？
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一般的に壁紙は10年を目安にして張り替えを行うことが推奨されています。 また壁紙の張り替えを行うときは、複数の注意点も覚えておく必要があります。 そのうちのひとつがエアコンです。 各世帯の状況によって異なりますが、壁紙の […]
エアコンの買い替え判断でカビの場合はクリーニングがお得なの？
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エアコンにカビが発生すると臭いなどに悩まされることも多くなります。 このような問題が発生すると、 「我が家のエアコンもそろそろ買い替えの時期かしら」 と感じる家庭も少なくありません。 今回はこのような家庭に向けて、エアコ […]
エアコンから嫌な臭いが発生したら即買い替えるべき？
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「エアコンから嫌な臭いがする…」 「何かドブ臭い…」 エアコンを使用する時期になると、このような悩みを抱える家庭が急増します。 特にエアコンの臭いが強い場合は、買い替えを検討されることもあるでしょう。 ではエアコンから臭 […]